Il tuo metabolismo è formato da processi chimici che trasformano i carboidrati, le proteine e i grassi del cibo nell’energia di cui le cellule necessitano per funzionare.
Il tasso metabolico è la quantità di tempo necessaria al corpo per elaborare e bruciare energia o calorie dal cibo che si ingerisce. Il tuo tasso metabolico basale (BMR) è la quantità di energia, o le calorie, di cui il tuo corpo ha bisogno per mantenere le funzioni di base quando stai riposando. Sono le calorie di cui avresti bisogno per sopravvivere senza muoverti mai.
Il metabolismo è un concetto così ampio che può farti sentire come se fosse fuori dal tuo controllo.
Ma non è vero! Ci sono diversi cambiamenti e stili di vita rapidi e semplici che puoi adottare per accelerare il tuo metabolismo, per garantire calorie al tuo corpo e raggiungere velocemente il peso desiderato. Ecco alcuni di essi.
1. Mangia ABBASTANZA
Se vuoi pesare meno, devi mangiare meno, giusto? Beh, se prendi troppe poche calorie, puoi far perdere massa muscolare al tuo corpo, che rallenterà il metabolismo. Inoltre, quando risparmi sulle calorie, il tuo corpo rallenta la velocità a cui brucia le calorie per conservare l’energia che ha.
2. Usa olio extra vergine di oliva
Il nostro corpo ha bisogno di grassi alimentari, in particolare di oli sani, per perdere peso e funzionare correttamente. Le giuste tipologie di grassi e oli aiutano a diminuire la fame, a massimizzare il metabolismo e a velocizzare i nutrienti attraverso il corpo.
I grassi monoinsaturi sani come l’olio d’oliva possono effettivamente aiutare il corpo a bruciare calorie. L’olio extra vergine d’oliva può anche aumentare i livelli ematici di serotonina, un ormone associato alla sazietà.
Inoltre, l’olio d’oliva è ricco di polifenoli, antiossidanti che aiutano a combattere molte malattie come il cancro, l’osteoporosi e il deterioramento del cervello.
3. Bevi tè verde
Se opti sempre per il caffè al posto del tè, potresti perdere una grande spinta per il metabolismo.
Secondo uno studio, le persone che consumano l’equivalente di tre o cinque tazze al giorno per 12 settimane hanno diminuito il peso corporeo del 4,6%.
Secondo altri studi, il consumo di due o quattro tazze di tè verde al giorno può far bruciare altre 50 calorie. Ciò si traduce in circa 2,5 chili all’anno. Non male per qualche bustina di foglie.
4. Tieniti attivo
È un must. Sembra impossibile, ma è possibile, e si dovrebbe, fare esercizio fisico ogni giorno.
L’esercizio cardiovascolare (corsa, nuoto, aerobica, passeggiata) stimola il metabolismo, aiuta a bruciare calorie e può anche calmare temporaneamente l’appetito.
L’esercizio con i pesi è importante anche perché tonifica i muscoli e aumenta la massa del tessuto magro, che brucia più calorie rispetto al grasso. Più tessuto muscolare magro hai, più calorie si bruciano quotidianamente.
Molti esperti consigliano di fare esercizio fisico più di una volta al giorno. Spezzare un allenamento di 60 minuti in due sessioni di 30 minuti (o tre 20 minuti) può aiutare a bruciare più grassi.
5. Mangia cibi piccanti
Aumentare il calore dei pasti può fare molto più che aggiungere semplicemente un sapore. Gli alimenti “caldi” come i jalapeños, i peperoncini e le spezie (come curry e cayenne), possono aumentare la temperatura corporea.
La temperatura corporea e il metabolismo sono correlati: quando si brucia l’energia, il calore viene rilasciato.
Aumentando la temperatura interna del corpo, i cibi piccanti possono temporaneamente accelerare il metabolismo e stimolare l’uso del grasso immagazzinato come energia.
6. Dormi molto e riposa
È stato dimostrato che c’è un collegamento tra un metabolismo correttamente funzionante e un sonno e riposo adeguati, una mancanza di sonno può implicare una mancanza di perdita di peso. Essere a corto di energie può seriamente rallentare il tuo metabolismo in quanto il corpo lavora per risparmiare energia quando è affaticato.
Trasforma in una priorità il dormire tra le sette e le nove ore ogni notte per mantenere i livelli ormonali sotto controllo, incluso il cortisolo, che fa sì che il corpo conserva più grassi. Livelli elevati di cortisolo associati a una mancanza di sonno sono legati al cattivo funzionamento mentale, all’aumento di peso e alla resistenza all’insulina che controlla lo zucchero nel sangue.
7. Evita alimenti infiammatori
Alcuni alimenti rallentano i processi digestivi e aumentano i danni da radicali liberi, che sono la causa dell’invecchiamento. Si può pensare a questi come gli alimenti che uccidono il metabolismo.
Il corpo riconosce gli alimenti industriali e infiammatori come tossine e quindi mangiandoli provocano una risposta da parte del sistema immunitario che aumenta la produzione di ormoni dello stress e rallenta il funzionamento metabolico.
Purtroppo, anche alcuni alimenti che sembrano “sani” sono colpevoli dell’aumento di peso indesiderato, disfunzione della tiroide, stanchezza, squilibrio ormonale e disturbi digestivi.
Evita il più possibile i seguenti alimenti:
- bevande zuccherate (incluse soda e succhi)
- alimenti industriali realizzati con cereali, in particolare quelli che contengono glutine (compresi i prodotti del grano come pane, pasta, cereali, cracker, muffin, dessert, farine, patatine e granola)
- oli vegetali raffinati
- dolcificanti artificiali ed eccipienti
- prodotti lattiero-caseari di bassa qualità e prodotti di origine animale (non nutrite con erba, pascolati, crudi e biologici)
Suggerimento rapido: Accelerare il metabolismo in un minuto
Le 350 calorie più facili da bruciare: l’esercizio fisico è ovviamente importante, ma l’attività quotidiana conosciuta come “NEAT” (termogenesi senza esercizio) è altrettanto indispensabile per un metabolismo sano. Piccoli movimenti come allungare le gambe, fare le scale, stare anche solo in piedi per parlare al telefono può aggiungere fino a 350 calorie bruciate al giorno.